那家老菜馆

满满一大桌的豪爽东北菜,得莫利炖鱼独一家,实惠量大,贼拉好吃

以前学地理

东北三宝是人参、鹿茸和貂皮

现在越来越多的人戏虐

当代东北三宝👇

粉条炖鱼宋小宝

一提到东北菜,那讲究的可是

一上就是一锅一吃就是一桌

要说豪气的东北菜

那家老菜馆称第二的话

洛杉矶没人敢排第一

小编们一进店

就是一股浓浓的东北大碴味儿👇

跟赵本山小品里的装饰一摸一样

东北人的简单、直率、豪放

全部体现在这一桌子菜上了

很多人喜欢把东北菜和南方菜做对比

觉得南方菜小而精

东北菜更多注重的是实惠和口感

那家老菜馆首推的就是得莫利炖鱼

打上一条鱼,里里外外清洗干净

放上近十种香料一炖,真是香飘四溢

东北炖鱼总是有一股让人欲罢不能的味道

炖法看似简单粗暴

”咕噜咕噜“地炖上这一锅

暖和管饱

那家老菜馆选用新鲜的开江鱼

大豆腐、宽粉条子炖在一起

鱼肉鲜、豆腐嫩、宽粉入味软弹有嚼劲

这道大盘鸡的够小编一个人吃两天

色泽鲜艳,用料丰富

鸡肉块都可以用来形容

那家老菜馆选用三黄鸡最适合做大盘鸡

鸡皮软糯鸡肉滑嫩

红椒洋葱调味,吃起来是个鲜口

土豆软绵入味

每道大盘鸡里最爱的就是皮带面

大盘鸡下面酱香浓郁的汁水

拿皮带面拌一拌

爽滑劲道

又吸收了汤汁,十分入味

这家冷面是洛杉矶做的比较正宗的几家

那家老菜馆的冷面是咸鲜口

牛骨熬汤,浓郁鲜香

现压冷面,爽口弹牙

糖醋大黄鱼可是小编的最爱

是小时候在喜宴寿宴上才能尝鲜

一整条大黄鱼炸得金黄酥脆

鱼头鱼肚精华部分吃鱼肉

鱼尾做装饰,吃喷香的油渣

后厨师傅把这个酸甜酱把握的刚刚好

多一分太甜,少一分太酸

还有一点蒜香和辣味

口感丰富

刺激你的寡淡味蕾

最后还撒了绵软的豌豆香甜的玉米粒

配合着粘稠的酸甜酱

鱼肉上面还挂着软糯的鱼皮

一大口无刺鱼肉下去

是小时候的幸福记忆

先上一张图来看看五彩大拉皮的“美貌”

黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮、木耳、肉燥

这么多食材摆的整整齐齐

强迫症表示很满意!

Q弹爽口的凉皮拌着秘制辣油

配合着清凉爽口的蔬菜

这一盘就够管饱了!

这道经典的川菜在那家老菜馆这里

也是变得豪气无比

龙利鱼片鲜嫩爽口

酸菜开胃健脾

鱼汤鲜美合口

带着一点干辣椒的香气

汤汁金黄,让人欲罢不能

大饼,是东北常见的主食之一

据有外皮酥脆,内里绵软的特点

那家老菜馆的芝麻大饼用料一点都不含糊

芝麻要多少有多少

要多香有多香

据说,很多人都是专门来吃那一锅得莫利炖鱼

小编的东北朋友也说是满满的东北情怀

洛杉矶的温度日渐下降

赶紧去那家老菜馆喝一口鱼汤

🏠店名 | 那家老菜馆 | Najia Cafe

📍地址 | 18406 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748

⏱营业时间 | 11 am--3 pm

5 am--10 pm

☎电话 |(626) 964-8858