四川麻辣火锅、广东海鲜打边炉
北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅
并称为中国的四大火锅
小肥羊1999年成立于内蒙古包头市
是国内名号最响亮的火锅品牌
推崇不蘸小料涮羊肉
在火锅文化中独树一帜
小肥羊的汤底以久经熬制的骨汤为基础
亮白醇香，再配以枸杞、红枣
黑豆蔻、人参和草药
涮上新鲜牛羊肉、爽脆时蔬
最是滋补美味，风靡洛杉矶后
在尔湾的人气也是爆棚
小肥羊的白汤锅其实很鲜美
羊肉汤打底，和大骨一起熬制
头相当清爽，而且完全都没有羊肉的膻味
喝起来清润爽口，大爱啊啊啊~
就算是辣锅（一点都不辣）
只有红油淡淡的辣椒香气
却依旧保留着汤头浓郁的味道
羊肉涮入锅中几秒钟就可以了
老板说肉是经过了好几道工序处理的
所以这羔羊肉吃起来一点腥味也没有
严选的羔羊都是嫩嫩的小羊羔
好嫩好嫩，简直太好吃了~
选用新西兰特级小羔羊前腿，
肉质紧实，香气四溢。
再加上多道工序对于羊腿的处理，
让羊肉充分入味，
更重要的是，完全没有羊肉的膻味。
咬上一口，咔呲一声，
香气扑鼻的油脂从香酥的外皮中流出。
外焦里嫩的小羊腿，
再配上店家准备好的秘制蘸料
这可真是十足的享受！
切成了粗细均匀的细羊肚，
再淋上店家秘制的红油，
肚丝细嫩，Q弹可口，
鲜脆爽口，红油麻辣鲜香，挑逗味蕾
作为一道开胃菜，
真是在合适不过
与一般的羊蝎子不同，
小肥羊的羊蝎子上保留了大量的羊肉，
啃起来津津有味，香气十足，
而且，用筷子往羊蝎子中间一捅，
有小拇指粗的骨髓就出来了。
骨髓一直是小编的最爱，
这里的骨髓滑嫩弹牙，
香而不腻，真是极品呀！
牛眼肉上纹理分明，
下锅之后肉质鲜美，肥而不腻。
而且十足地嫩。
绝对是各位吃货的涮肉首选！
小肥羊火锅作为一个老字号
这么多年来，几乎承包了许多人的家庭记忆
生日时、聚会时、约会时
略感寒冷的夜晚，加上一碗热汤
人生的幸福也不过如此了
🏠 店名 | 小肥羊火锅
Little Sheep Mongolian Hot Pot
📍 地址 | 140 Valley Blvd #213, San Gabriel, CA 91776
⏱ 营业时间 | Mon.-Thur
11:30–15:00, 17:30–22:00
Fri 11:30–15:00, 17:30–23:00
Sat.11:30–23:00
SUn. 11:30–22:00
☎ 电话 | (626) 307-1901
