小肥羊火锅

四川麻辣火锅、广东海鲜打边炉

北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅

并称为中国的四大火锅

小肥羊1999年成立于内蒙古包头市

是国内名号最响亮的火锅品牌

推崇不蘸小料涮羊肉

在火锅文化中独树一帜

小肥羊的汤底以久经熬制的骨汤为基础

亮白醇香,再配以枸杞、红枣

黑豆蔻、人参和草药

涮上新鲜牛羊肉、爽脆时蔬

最是滋补美味,风靡洛杉矶后

在尔湾的人气也是爆棚

小肥羊的白汤锅其实很鲜美

羊肉汤打底,和大骨一起熬制

头相当清爽,而且完全都没有羊肉的膻味

喝起来清润爽口,大爱啊啊啊~

就算是辣锅(一点都不辣)

只有红油淡淡的辣椒香气

却依旧保留着汤头浓郁的味道

羊肉涮入锅中几秒钟就可以了

老板说肉是经过了好几道工序处理的

所以这羔羊肉吃起来一点腥味也没有

严选的羔羊都是嫩嫩的小羊羔

好嫩好嫩,简直太好吃了~

选用新西兰特级小羔羊前腿,

肉质紧实,香气四溢。

再加上多道工序对于羊腿的处理,

让羊肉充分入味,

更重要的是,完全没有羊肉的膻味。

咬上一口,咔呲一声,

香气扑鼻的油脂从香酥的外皮中流出。

外焦里嫩的小羊腿,

再配上店家准备好的秘制蘸料

这可真是十足的享受!

切成了粗细均匀的细羊肚,

再淋上店家秘制的红油,

肚丝细嫩,Q弹可口,

鲜脆爽口,红油麻辣鲜香,挑逗味蕾

作为一道开胃菜,

真是在合适不过

与一般的羊蝎子不同,

小肥羊的羊蝎子上保留了大量的羊肉,

啃起来津津有味,香气十足,

而且,用筷子往羊蝎子中间一捅,

有小拇指粗的骨髓就出来了。

骨髓一直是小编的最爱,

这里的骨髓滑嫩弹牙,

香而不腻,真是极品呀!

牛眼肉上纹理分明,

下锅之后肉质鲜美,肥而不腻。

而且十足地嫩。

绝对是各位吃货的涮肉首选!

小肥羊火锅作为一个老字号

这么多年来,几乎承包了许多人的家庭记忆

生日时、聚会时、约会时

略感寒冷的夜晚,加上一碗热汤

人生的幸福也不过如此了

🏠 店名 | 小肥羊火锅

Little Sheep Mongolian Hot Pot

📍 地址 | 140 Valley Blvd #213, San Gabriel, CA 91776

⏱ 营业时间 | Mon.-Thur

11:30–15:00, 17:30–22:00    

Fri 11:30–15:00, 17:30–23:00

Sat.11:30–23:00    

SUn. 11:30–22:00    

☎ 电话 |  (626) 307-1901

140 Valley Blvd #213, San Gabriel, CA 91776
San Gabriel, CA 91776
(626) 307-1901
OPEN until 11:00 PM