山城辣妹子重庆火锅

说到火锅,还有什么比“牛油火锅”更诱人

吃过【山城辣妹子】的人

一定都被那满是花椒、八角等香料

又麻又辣的火红呛辣麻辣锅念念不忘

尤其是去过重庆的小伙伴

这家店根本就是100%还原了重庆味道

重庆火锅多是辣椒+牛油

不管涮什么,放进嘴里一定会感觉双唇火辣辣

而吃锅必会出现的有如酥肉、毛肚等

沾酱也是以香油及蒜泥混合的油碟为基本

今天小编就来给大家做次“火锅吃播”

因为“独一无二”的正宗好味道

【山城辣妹子】在罗兰岗开业时火爆的不得了

直到开了San Gabriel的分店

把吃货们分流了才不用“疯狂排队”

不过6:00pm - 7:30pm依旧是排队高峰

我们晚上8点来,还等了十五分钟

和Rowland Height相似却不同的风格

内饰是古典风,家具皆为木质

装饰选用了大量青花瓷纹

座位之间以镂空书架和古典书籍相隔

典雅又不失现代感

虽然看似吃的是大大咧咧的火锅

但是情调在辣妹子还是讲究了起来

既然来到山城肯定就是吃牛油锅

不过不吃辣的朋友也别担心

点个鸳鸯锅($11.98)就能同时满足

“只吃辣星人”和“不吃辣星人”

由于小编来自西南地区

所以必须选择辣妹九宫格($13.98)

趁锅底还没上,去搞一碗蘸料

免费小食区,和调料自选区一应俱全

自选调料有芝麻酱、xo酱、沙茶酱、豆腐乳

香油、芝麻、香菜、葱花等等

免费小食区放满各式咸点、甜点

有芝麻球、麻花、凉虾、冰粉、银耳汤

最难得这些小食也提供给等位的食客

看得出店家的用心和周到

回到座位,锅底刚好被端了上来

牛油红锅一端上桌,简直太香了吧

【山城辣妹子】的花椒,辣椒等调味品

都是重庆运过来的

配上熬过十余小时的猪骨汤

再经过5到6个小时的融合

才有了这个让人上瘾的火锅味道

隔壁桌的形如太极、红白分明的“鸳鸯锅”

无论是红辣过瘾的红汤锅底

还是鲜香难忘的清汤锅底

都像当春的巴山夜雨一样,十分滋润

给大家一张菜单做个参考

火锅嘛,几乎每家菜都差不多

所以小编今天和大家“吃播”的

是【山城辣妹子】独一家有的美食

上菜速度也太快快快快了吧!!!

相比单点一种牛肉$8.95

一样一半只贵一刀是非常划算的

小编就从麻辣牛肉开始涮起

肉片切得较厚实、并且沾上满满的辣椒面

师傅说就放下去涮个4、5分钟即可

夹起来的时候辣椒融入了肉片

辣椒的香气浓郁的不得了

毛肚、牛百叶、鹅肠、牛黄喉

这四样火锅“Soul Mate”就不多说了

小编唯一想划重点的是“鸭肠”

在美国真的太难吃到了

在锅里上下涮几道

吃到嘴里是爽脆的口感

这一定是川渝地区小伙伴最思念的美食

每年过年家家户户都会准备很多酥肉

可以直接吃,也可以煮汤

直接吃外酥里嫩,很香的椒麻味

放进火锅,吸收了汤汁

满嘴都是火锅和肉汁的香气

苕粉也是重庆空降部队的一员大将

比宽粉更透更滑更劲道一些

涮火锅除了能吸附牛油味

那种特殊的软绵+劲道的口感

你吃过一定会爱上!

但是山鸡村的超市并买不到

所以只能在这里一饱口福了

虽然价格不便宜人均大概$30~$40

但是单凭无可复制的地道好味道

偶尔来“消费”一下,也是可以的

人生嘛~还有什么比吃到美食

更令人开心的事情?~

🏠 店名 | 山城辣妹子重庆火锅

📍 地址 | 1530 S San Gabriel Blvd

San Gabriel, CA 91776

⏱ 营业时间 | Mon. - Sun.

11:30am-11:00pm

☎ 电话 | 626-766-1700

1530 S San Gabriel Blvd San Gabriel, CA 91776
San Gabriel, CA CA 91776
(626) 581-8808
OPEN until 11:00 PM