喵喵鲜

作为重庆纸包鱼行家的喵喵鲜,首要任务,就是使鱼肉变幻出欣喜的味觉体验~

最近Rowland Heights好吃的餐厅

如雨后春笋噌噌噌都冒了出来

听说有家烤鱼店一天到晚都人山人海

喵喵鲜特色重庆纸包鱼

烤鱼起源于巫溪大宁河边

名扬于万州古城

称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼

作为重庆纸包鱼行家的喵喵鲜

首要任务

就是使鱼肉变幻出欣喜的味觉体验

喵喵鲜特色重庆纸包鱼

LA最好吃的烤鱼没有之一

拥有这个Title的店

长成这样

(大气新派有没有!)

进门是这样的

(敲可爱诶~)

食堂长这样

LED的射灯让大堂看起来明亮通透

暖暖的明黄色不仅适合拍照

更适合来段抖音摇摆一下

喵喵鲜特色重庆纸包鱼

(共12种味道)

纸包鱼作为新派川渝菜

结合了韩国纸上烤肉

传统万州烤鱼的特点

 不炸不炒=不上火 

吃货们担心的烤物油烟问题

纸包鱼都是不存在的

喵喵鲜的清江鱼

都是选用2磅以上的整条鲜活鱼料理成的

油在高温下咕嘟咕嘟地冒着泡

薄纸盛住了鱼身却锁不住鱼的香味

香味从纸缝里渗出

是浓而不冲叫人食欲大开的厚重麻辣香气

打开纸包

撒上秘制干辣椒,花生末和葱末

隔着屏幕都能闻到香味

当然,作为一个烤鱼专业户

喵喵鲜给大家提供了三种鱼类

清江鱼 

肉质细嫩 无泥腥味 口感爽滑

清江鱼整条鱼只有一根独骨

每条鱼都净重2磅

游水大眼红斑鱼

这可是咱们大加州最常见的鱼

无刺,多肉,味鲜

最适合用来清蒸的鱼

烤出来味道怎么会不好?

黑鳕鱼

鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”

清淡爽口

肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%

要比三文鱼低17倍

所以就算吃烤鱼也不用担心会长胖

22种配菜

都可以在Menu自选

莲藕,土豆,豆腐都是极好的搭配

特色纸包馋嘴蛙系列(New!)

这是喵喵鲜新开发独一无二的一道菜

 一共五种味道 

麻辣,香辣,四川泡菜

青花椒和麻辣火锅味

雪白柔嫩鲜美的牛蛙

起伏在飘满了辣椒、花椒、泡椒的油亮红汤里

馋嘴蛙这道江湖美食

真的会唤起关于国内夜生活的记忆

*除了的纸包蛙,喵喵鲜还新增了各种各样的烧烤凉菜呢!

夫妻肺片

起源于清朝末年

这道经历了百年流传的头盘凉菜

在2018年被世界认可为

“中国菜”四川十大经典名菜

这道菜的英文翻译很有趣

“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)

喵喵鲜的夫妻肺片

以牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料

进行卤制

而后切片

再配以辣椒油、花椒面等辅料

制成红油浇在上面

薄薄的一片很好入口

辣椒花椒都很新鲜

麻辣的香气唇齿留香

是下(饮)酒(料)的不二选择

牛仔骨麻辣锅

当抖音网红大铁铲上桌的的时候

香味冲击着每一个人的嗅觉

牛仔骨入口炒鸡

嫩嫩嫩嫩嫩!

牛仔骨外面包裹着满满的麻辣鲜香

今日份的卡路里献给这道菜

很!值!得!

除了搭配的外酥里嫩的薯条

还有藕,豆芽各种配菜

口水鸡

大名鼎鼎的“口水鸡”是一道四川风味的凉菜

麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块

搭配丰富的佐料

集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身

想想都让人直咽口水

难怪会叫“口水鸡”呢。

绿色鱼肉饺

这一盘绿油油的水饺

竟然有种健康环保的既视感

绿色蔬菜汁和的面

新鲜的鱼肉和猪肉馅

顺滑Q弹

咸淡刚好

不管是蘸姜醋汁还是辣子油

一口一个好满足

斑马虾仁饺

饺子皮具体的做法是喵喵鲜独特的秘法

独一无二的外观和味道

是洛杉矶独一份的

一圈圈的斑马纹看起来就会让人食指大动

饺子里有好大一只新鲜的虾

一口咬开

鲜甜的汤汁顺着流在盘子里

舌尖充斥着的是大海的鲜味

桂花杨梅圆子羹

作为一道喵喵鲜原创菜品

不仅在余姚美食节上获过奖

也上过CCTV、浙江卫视专访

是名副其实的明星甜点

美出天际的粉色杨梅汤

加上沁人心脾的香甜的桂花糖

还有甜甜糯糯的珍珠小圆子

饭后来一碗桂花杨梅圆子羮

清爽解腻

绝对是仙女增加幸福感的可爱汤剂

桃胶黑糖冰粉

桃胶+黑葡萄干+台湾黑糖

一碗华丽丽的冰粉儿诞生了

自带天然甜味的桃胶温润如玉

台湾黑糖是女生的养生秘笈

黑葡萄干钙质丰富安体舒通

最重要的是真的很好吃!

吸引无数小仙女ins打卡的甜点们

登陆喵喵鲜

一家烤鱼店做的蛋糕们

竟然另人咋舌惊艳

水果控们绝对不能错过这款甜点

鲜花橘子慕斯

清新的橘子味

清甜的鲜花味

随便拍一拍都是秋天的北欧风

彩虹芝士蛋糕

“彩虹风”席卷ins美食界已经好一阵了

酸酸甜甜的慕斯彩虹

中和了cheese cake的甜腻

蓝色妖姬杯子蛋糕

Cupcake在1828年

被美国的美食家Eliza Leslie

在美国是最走红的甜品

果不其然

Cup Cake从《Sex and the City》

走到Sprinkle和Magnolia Bakery

喵喵鲜的蓝色妖姬

不论是颜值还是味道

都成为了最适合下午茶的甜点之一