云川园

无辣不欢的时代,【云川园】匠心成就经典川味,水煮鱼 霸王排骨 重庆辣子鸡 酸汤肥牛 金沙大虾。享受川乡风情,尽在云川园!

在这个无辣不欢的时代

川菜馆不论在中美都是广受欢迎

常常成为热门的约饭地点

可是洛杉磯川菜馆众多

简直可以让人挑花眼

小編这里有一家

坐落于尔湾的川菜馆

【云川园】

一直是心头好特别推荐给大家!

水煮鱼

川菜中的代表作之一

【云川园】水煮鱼

肉质口感滑嫩

油而不腻,鲜香麻辣

满目的辣椒红亮养眼

辣而不燥,麻而不苦

“麻上头,辣过瘾”

是其最大特点

而它的灵魂

便是起锅时淋上去的热油

看似原始的做法

实际做工考究

光看到那层红当当的油

魂都被勾了去啦,有木有?


金沙大虾

大虾和咸蛋黄的两者交融

带来油润鲜香的回味

金沙大虾唇齿间的鲜咸

总是能轻而易举的挑逗着味蕾

大虾裹上一层薄薄的面粉炸制

一口咬下

外层咸香爽脆

内里鲜香

大虾的个头极大

要吃好几口才能吃完一个

咸蛋黄作为一个

比老干妈还能下饭的神器

油润香醇

特殊的油脂香

沙沙的口感

都是它给味蕾提供的最独特的体验!

重庆辣子鸡

【云川园】重庆辣子鸡

更偏向于香脆麻辣

新鲜的鸡块腌制后要过油炸

这个过程便是决定重庆辣子鸡的脆度

炸制好的鸡丁在放入锅中

加入重口的干辣椒、花椒进行翻炒

麻辣的滋味渗入鸡块的脆皮之中

麻辣脆爽

霸王排骨

【云川园】霸王排骨

一整块弓型排骨

经过卤、炸、炒三步

味道层层渗透

香味馋人,外形霸气

啃起来也特别豪气

大火呛炒、小火温炖

火候拿捏恰如其分

麻能上瘾、辣能解馋

隔着屏幕都能感受到的真香!

匠心成就经典川味

让美味为食欲平反  

享受川乡风情 尽在【云川园】

【云川园】

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(详情请进店查询)

商家信息

📍 地址 | 14310 culver dr. , Irvine, CA92604

⏱ 营业时间 | 周一到周五  11am-3pm; 5pm-9:30pm 

周六  11am-9:30pm

周日  11am-9pm

☎ 电话 | 949-733-9200