Mr.Rice 米先生

老坛酸菜牛肉米线,一号过桥米线 , 双脚肥牛米线,特色骨汤鲜美麻辣烫应有尽有~

说起云南的代表

大家第一个想到的

应该就是过桥米线了吧

相传当年秀才攻读

其妻子为避免其丈夫食用时过凉

就将汤内倒入热油以保温

其丈夫使用时汤面仍然很热

需用小碗冷食

就将砂锅内的米线用筷子重置于碗中

米线将两碗架作一桥

有妻子送米线过桥之意

故称过桥米线 

过历代滇味厨师改进创新

“过桥米线”

成为云南的一道著名小吃

今天小编

就来给大家介绍一个

洛城地道的

吃过桥米线的地儿,

Mr. Rice, 米先生

一进门,第一感觉

这不是一家餐厅

而是一所茶室

感觉到茶室的宁静与悠闲

一边听着古典轻音乐

一边和亲朋好友悠闲的聊天

一边品尝着正宗的云南过桥米线

美滋滋~~~

1

特色菜品

No.1 一号过桥米线 

 精美摆盘   

进餐很有仪式感,超级精致  

米线骨汤

由四种精致的选材熬制14小时而成

(牛骨、鸡骨、鱼骨、猪骨)    

低盐少糖 

营养均衡 

蛋白质、维生素一应俱全 

没有任何添加剂、味精

食材皆有优质大米制成

米线Q弹 ,入口滑嫩 

No. 2 老坛酸菜牛肉米线

牛肉独家秘制

大块入口,非常有饱足感

味道甜咸完美结合

一口可以吃出

四川的巴适之感

No. 3 双椒肥牛米线

口感是:

偏广西云南那边

喜欢泡椒的朋友

不容错过

吃完,不会觉得咸腻

泡椒味十足,刺激着你的味蕾

除了传统的云南过桥米线

米先生还有

特色骨汤鲜美麻辣烫

药膳味道

巧妙的融入到骨汤中

装盘的是一个小砂锅

延长食物保温的温度

          口感更佳,辣度刚好          

2

特色饮品

瓦山飘雪

入口有淡淡的苦味

然而却没有涩滞之感

缓缓吞咽下后

随即清香溢满口腔 

后味醇香

东坡芸茗

茶水盛在透明杯子里

泡完会马上立起来

味道偏淡

适合喜欢喝茶的年轻小伙伴

 中国红茶

 色泽红润

  红茶味道纯粹

适合搭配云南特色小点心

    一口红茶 , 一口小点心,  点心的香味

   在唇齿间弥散开来

在Mr. Rice米先生,

不仅可以品尝到

  滇味大厨精心烹制的  云南正宗的过桥米线

还可以聚上三五好友

围坐在桌前

  喝着云南特色瓦山茗茶

吃着云南特色小点心

听着古典轻音乐

真可谓

围炉西窗语

愿得白首缘

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Mr. Rice | 米先生

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