辣功夫

香锅虾、香锅肥肠、香锅小龙虾、香锅牛肉等应有尽有

我在大洛杉矶地区已经生活很久了

发现这里的川菜馆真的是遍地开花

不仅有大的食府,也有街头的快食餐厅

所以想吃川菜的小伙伴

不用看店面的大小

好川菜馆是要用心去发现的

比如这家辣功夫

其实很久以前我就听说过它的名字

只是无缘相见,朋友说它的种类很多

想吃什么基本上都会有,果真如此吗?

辣功夫的位置很好找 门头也很大

其实辣功夫主要是做川菜味道的小吃店

进到里面,光线充足

店里的山峦壁画很有巴蜀地区的气势

转头一看

原来在墙上还“另有乾坤”

各式变脸谱在墙上做装饰

这一点“很四川

在川菜里

香锅类占据着很重要的位置

而在辣功夫

香锅的种类也很丰富

味道如何?

待我品尝一下就知道

香锅系列

香锅虾

大虾处理的很干净

剪掉了虾枪和虾脚

个头也相当大

虾肉新鲜有弹性

外皮被炸的脆脆的

不剥皮整个吃更有滋味

香锅牛肉

飘着香味的一道好菜

牛肉切的很大块

但是经过了厨师的“调理”

鲜嫩多汁

配菜上也一点不输牛肉

搭配上花菜、藕片

荤素搭配更下饭

香锅肥肠

有人说吃香锅一定不能错过肥肠

但如果肥肠处理不好

总有股怪怪的味道

辣功夫家的肥肠吃到嘴里很香

一点也不腻

外面还有一点焦香的味道

刷新了我对肥肠的认知

香锅小龙虾

每个虾子都是老板亲自挑选的

所以不论个头还是新鲜度

都是有保障哒

虾肉紧致饱满

还有着饱满的虾黄

里面的配菜也很入味

面食/米线系列

辣功夫的面食和米线的种类也很全

葱油面

吃腻了凉拌面

吃碗葱油面换换口味

夹着肉丁的浇头

细细的面条裹着浓郁入味的葱油酱

香飘十里,滋味鲜美

酸菜鱼米线

超级有料哦~大大的鱼片飘在米线上面

看得出老板是个实在人

鱼肉非常细腻

汤汁酸辣可口

配上嚼劲十足、爽滑的米线

滋味更独特

上汤云吞米线

将云吞和米线搭配在一起

让你一次吃出两种口感

饱满多汁的肉馅

搭配鲜嫩可口的汤底

虽然口感偏清淡

但是让人回味无穷

排骨米线

老板真的是太良心了

选用的是最最精华的中字排骨

肉质鲜嫩又易啃

排骨炖的很入味

浇的汤底是大骨汤

很鲜很有滋味

清汤牛肉面

这也是为不能吃辣的小伙伴准备的

虽然是清汤

也适用大棒骨精心熬制了七八个小时

牛肉是店里大厨卤制然后切片

比市面上的干净又入味

一块肉一口面

再喝一口汤

很满足

肥牛太极小火锅

这个小火锅

确实惊艳到了我

一般店里都没有

肥牛切的薄薄的几秒就煮好了就好

新奥尔良烤鸡翅

它有着诱人的光泽

飘着饱满的鸡肉鲜香味

总能勾起人们的食欲

牛肉卷饼

真的很解馋

焦酥的外皮里裹着十足的牛肉

咬一口满是牛肉的浓香

最后奉上本次体验的“大合照”

有没有勾起你的馋虫呢?

吃个宵夜、和朋友聚个餐

或者作为平时的工作餐

辣功夫都不会让你失望

商家电话: (626) 962-6969

商家地址:969 South Glendora Set A, West Covina, CA 91790

营业时间:

Monday+Wednesday-Sunday:11:00 am - 9:30 pm

Tuesday: Closed

969 S. Glendora Ave., #A
West Covina, CA
(626) 962-6969
CLOSED 11:00 AM - 09:30 PM